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标题 市食药监管局经济技术开发区分局行政处罚信息公开表(2018第21期)
索引号 00014007U/2018-00309 发文字号 〔 〕 成文日期 2018-10-12
发文机关 市食药监管局 信息分类 查处信息;回应关切 公开日期 2018-10-12

市食药监管局经济技术开发区分局行政处罚信息公开表(2018第21期)

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市食药监管局经济技术开发区分局2018年行政处罚信息公开第二十一期

序号

行政处罚决定书文号

案件名称

违法企业名称或违法自然人姓名

违法企业地址

违法企业组织机构代码或统一社会信用代码

法定代表人姓名

主要违法事实

行政处罚的种类和依据

行政处罚的履行方式和期限

作出处罚的机关名称和日期

救济

渠道

1

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3313

呼和浩特市如意开发区天佑轩稍麦馆未完全实现食品贮存“超市化”、加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区天佑轩稍麦馆

呼和浩特市如意开发区富恒国际北门1号楼110号商

92150192MAONLUEW5Y

张小平

2018年8月1日我局执法人员对你店进行日常检查时现场发现:厨房内刀架、蒸锅及装面粉的容器有污渍。该店厨师用一把无色标的刀具在标有绿色标识的案板上切肉。该店厨房内冷藏柜中肉裸放、烧麦裸放、叠放。厨房未配备非手动式垃圾桶,垃圾桶未盖盖子。餐饮具消毒记录”记录到2018年4月7日,从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年4月7日6:35,废弃油脂清运记录”记录到2018年4月8日。针对上述违法行为现场下达了《责令改正通知书》要求其立即整改。

2018年9月10日,我局执法人员对2018年8月1日下达的《责令改正通知书》进行回访,现场检查时发现:操作间内冷藏柜里放置的葱未使用整理盒存放,左边冷藏柜内,稍麦裸放,肉馅裸放,未使用保鲜盒存放,也未使用保鲜膜覆盖腌制的蒜醋就地摆放刀架内放置的菜刀上存有菜渣。餐饮服务内部巡查记”记录到2018年8月20日。

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)。

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

2

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3318

中国新兴建设开发有限责任公司单位食堂(小)未完全实现食品贮存“超市化”、加工制作“规范化”管理案

中国新兴建设开发有限责任公司

呼和浩特市如意开发区二中北门对面信达中心

911100001018866215

史立权

2018年9月6日,我局执法人员对你单位食堂进行日常检查,现场发现:操作间灶台、排烟机油渍较厚;灶间内冷藏柜上托盘中摆放的鱼裸放,未使用保鲜膜覆盖;操作间内放有两个化工原料垃圾桶,均为手动式;操作间内地面摆放生猪肉皮、色拉油餐饮服务从业人员健康状况晨检记录填写到2018年7月11日,餐饮具消毒记录填写到2018年7月11日,餐厨废弃物、废弃油脂清运记录填写到2018年7月13日,内部巡查记录填写到2018年7月9日针对上述行为现场下达了《责令改正通知书》要求其立即整改。

2018年9月18日,我局执法人员对2018年9月6日下达的《责令改正通知书》进行回访,现场检查时发现:灶间内一盆熟冬瓜片就地摆放、食用油、食用酱油地摆放;灶台下方地面菜渍、油渍多,冷藏柜中生猪肉和熟肉一起存放,未使用整理盒存放操作台旁阳台上油渍厚;餐饮服务从业人员健康晨检记录填写至2018年9月8日,餐厨废弃物、废弃油脂清运记录填写至2018年9月9日,餐饮具消毒记录填写至2018年9月8日,内部巡查记录未填写

 

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项、第(五)项和的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)。

 

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

3

(呼开)食药监食罚〔2018〕L3102

呼和浩特市如意开发区子豪烟酒城经营超过保质期的预包装食品案

呼和浩特市如意开发区子豪烟酒城

呼和浩特市讨号板步行街东侧三楼10号

92150192MAONCBMM3P

李振

2018年9月16日,我局执法人员出示执法证后对呼和浩特市如意开发区子豪烟酒城进行现场检查,发现该店经营场所柜台货架上发现品标示为“无糖口香糖”,生产日期:见背面(2017.01.28),保质期18个月;净含量:10.8克;经销商:亿滋食品企业管理(上海)有限公司;地址:上海市徐汇区富民路291号悟锦世纪大楼6楼01室。数量共计4袋。标示为“Q蒂蛋糕 摩卡巧克力味”,生产日期20171121,保质期至20180720;净含量:56克(28克×2枚);贮存条件:阴凉干燥处,避免阳光直射,开封即食;生产商:好丽友食品有限公司,地址:河北省廊坊经济技术开发区全兴路11号;数量共计3盒。标示为“德芙丝滑巧克力”;生产日期:20170827,保质期:20180826;净含量:43克;贮藏方法:请置于阴凉干燥清洁处;生产商:玛氏食品(中国)有限公司,产地:北京市玛氏食品(嘉兴)有限公司;数量共计2袋。标示为“辛拉面香菇牛肉面”,生产日期:标示于包装袋正面(20180301),保质期:六个月;净含量:面饼+配料:120克;贮藏法法:宜放置于干爽阴凉处,避免高温阳光直射;生产商:上海农心食品有限公司,地址:上海市金山工业区揽工路840号;数量共计2袋。上述食品均已超过保质期。

经调查,上述食品都是从呼和浩特市新城区三鑫食品经销部购进。其中无糖口香糖是2017年2月7日购进,购进一盒(每盒装12袋),购进价格30元/盒,销售了8袋,销售价格3元/袋,2018年7月28日之后未销售;Q蒂蛋糕 摩卡巧克力味是2017年11月28日购进,购进了一大盒(每盒装10小盒),购进价格32元/大盒,销售了7小盒,销售价格3.5元/小盒,2018年7月20日之后未销售;德芙丝滑巧克力是2017年9月2日购进,购进了一盒(每盒装12袋),购进价格70元/盒,销售了10袋,销售价格6元/袋,2018年8月26日之后未销售;袋辛拉面香菇牛肉面是2018年4月3日购进,购进了2袋,购进价格2.5元/袋,未销售,销售价格3元/袋,2018年9月1日之后未销售。上述食品均在超过保质期之后未销售。该店提供了上述食品的销售票据(具体销售时间和数量详细见销售票据)。涉案产品货值金额34.5元。

依据《中国人民共和国食品安全法》第一百二十四条第第一款(五)项:1.没收超过保质期无糖口香糖等4种食品,共计11袋(盒);

2.罚款人民币两仟元整(2000元)。

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

4

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3206号

呼和浩特市如意开发区李志洲削面馆未完全实现食品贮存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区李志洲削面馆

呼和浩特市如意开发区讨号板小区东侧25号商铺

150192600008127

李志洲

2018年7月18日,我局执法人员出示执法证后对呼和浩特市如意开发区李志洲削面馆进行现场检查,发现该店厨房内刀具和案板未按色标管理制度标示区分使用;厨房内盛放食品容器、刀架、油烟灶油渍教多,垃圾就地存放;冷藏柜内部分食品未使用食品级保鲜盒存放,部分食品裸放;厨房内整理柜上摆放有手机、耳机线、彩色塑料袋。针对上述违法行为下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。2018年9月11日,我局执法人员对2018年7月18日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改【2018】C3119号进行回访检查,发现该店厨房内货架上摆放有手机、手机充电器、白沙烟、鸽子药;水池下面地面上摆放有两桶植物油;厨房油烟灶下面有大量油渍、污渍。

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第( 三)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

5

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3607号

呼和浩特市如意开发区骨汤倾城饸饹面未完全实现食品贮存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区骨汤倾城饸饹面

呼和浩特市如意开发区秋实第一城5号商铺一楼

150192600009105

张计飞

2018年9月10日,我局执法人员出示执法证后对呼和浩特市如意开发区骨汤倾城饸饹面进行现场检查,该店厨房门口冷藏柜内一袋面与一盒酱料混放,酱料裸放,厨房南侧冷藏柜内一袋葱与一袋面粉混放,未使用整理盒存放,西侧冷藏柜内放置有一个盛装食品的泡沫箱子;厨房操作台上一把刀未按色标管理制度标示;厨房操作台上标示为红色的案板背面有较多污渍;南侧冷藏柜柜门边有较多污渍;“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年1月15日,“餐饮具消毒记录”记录到2018年1月12日。针对上述违法行为监管人员现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月17日,我局执法人员对2018年9月10日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3612号进行回访检查,该店厨房南侧冷藏柜内一袋饺子裸放,一个碗内盛装的食品裸放;冷藏柜底部有死苍蝇和食物残渣;操作台冷藏柜、水池、灶台下方油渍、污渍较多。

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)。

 

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

6

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3603号

呼和浩特市如意开发区浩翔贵宾酒店如意和店未完全实现食品贮存“超市化”管理、用具管理“色标化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区浩翔贵宾酒店如意和店

呼和浩特市如意开发区东方维也纳小区

150192600007974

郭瑞

2018年8月30日,我局执法人员出示执法证后对该店进行现场检查时,发现厨房内从业人员未佩戴口罩;操作台上方置物架摆放食品叠放裸放;刀架底部存有较多油渍、污渍;操作台上一把刀未按色标管理制度标示;使用蓝色无盖、无踏板垃圾桶;灶台下存有较多油渍、污渍;“餐饮具消毒记录”记录到2018年8月30日下午4::30到5:15。针对上述违法行为,现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月12日,我局执法人员对2018年8月30日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3603号进行回访检查,发现该店灶间冷藏柜内1袋猪肉馅水饺裸放,1桶食用油就地放置于灶台下方地面上;一楼灶间内4个白色菜墩、2把刀未按色标管理制度标示,2楼冷荤间2把菜刀未按色标管理制度标示;窗台上放置杂物(铁碗、塑料胶带)污渍较厚;刀架内污渍、食物残渣(骨头)较多。

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)、(三)项、第(四)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

7

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3604号

呼和浩特市如意开发区红红火火家常菜馆未完全实现食品贮存“超市化”管理和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区红红火火家常菜馆

呼和浩特市如意开发区如意佳园2号楼10号

150192600009269

张少勇

2018年8月31日,我局执法人员出示执法证后对该店进行现场检查时,发现厨房西侧冷藏柜内一个装有青椒、西红柿、萝卜的铁盘未使用整理盒存放,下方白萝卜、圆生菜、花菜未使用整理盒存放,南侧冷冻柜内一块生肉裸放,南侧置物架二层菜筐内生葱与擀面杖、笊篱混放;操作台案板上摆放刀架内底部放有一个木片,木片上有较多污渍并放有一枚刮胡片;东侧灶台挡板与墙面上有较多油渍、污渍;“餐饮具消毒记录”记录到2018年8月29日、“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年6月30日。针对上述违法行为,现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月12日,我局执法人员对2018年8月31日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3606号进行回访检查时,发现该店经营场所南侧冷藏柜内生肉与鱼肉裸放一起、一盆熟猪肉裸放;操作台上刀架内有菜渣,一把刀有锈迹,操作台下方食物残渣与菜渣较多;水池下方两个垃圾桶无盖,一个脚踩垃圾桶外表面有食物残渣和油渍。

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)。

 

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

8

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3605号

呼和浩特市如意开发区宏盛园玻璃蒸饺面食馆未完全实现食品贮存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区宏盛园玻璃蒸饺面食馆

呼和浩特市如意开发区如意佳园西9号

150192600009164

张俊伟

2018年8月31日,我局执法人员出示执法证后对该店进行现场检查时,发现该店厨房北侧冷冻柜内一块生肉及两袋熟肉未使用整理盒存放,混放于一起,南侧冷藏柜内一袋胡萝卜与一袋粉条、两袋面条未使用整理盒存放,面案上抹布与一袋面混放;灶台上方抽油烟机罩内壁有较多油渍与污渍、北侧冷冻柜内边盖沿有一只死苍蝇,灶台下方角落有几个鸡蛋壳与菜残渣等垃圾;北侧窗台上刀架内一把刀具未按色标管理制度标示;厨房内使用的垃圾桶没有盖子,为手动式;“餐饮服务单位内部巡查记录”记录到2018年1月2日、“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年1月2日。针对上述违法行为,现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月12日,我局执法人员对2018年8月31日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3607号进行回访检查,发现该店厨房冰柜内熟肉裸放,储物柜内吹风机与调味品混放,未使用食品级保鲜盒存放,两桶食用油就地摆放;储物柜内污渍较厚,抽油烟机内壁油渍、污渍较厚,地沟内食物残渣较多,个人物品(手机)放置于灶间窗台上;“餐具消毒记录”记录到2018年9月10日;“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年9月10日。

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

9

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3608号

呼和浩特市如意开发区塞上香老味道回勺面未完全实现食品贮存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区塞上香老味道回勺面

呼和浩特市如意开发区秋实第一城东区1号楼6#

150192600009197

张永红

2018年9月10日,我局执法人员出示执法证后对该店进行现场检查时,发现厨房内西侧冷藏柜内上层有十小盒鸡肉裸放、叠放;下层,生肉与一袋香菇混放,香菇未使用保鲜盒存放;厨房南侧置物架上一个电饼铛外层有较多油渍与污渍;使用的垃圾桶为手动式;“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年9月3日,“餐饮具消毒记录”记录到2018年9月3日,“餐厨废弃物、废弃油脂清运记录”记录到2018年9月3日。针对上述违法行为现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月17日,我局执法人员对2018年9月10日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3613号进行回访检查,发现该店厨房内西侧冷藏柜内一盆生鸡胸肉裸放,一袋肉馅、一袋生鸡腿未使用保鲜盒存放;西侧保洁柜底部有较多污渍;“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年9月18日9:00,“餐饮服务单位内部巡查记录”未填写。

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

10

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3602号

呼和浩特市如意开发区田哥小面馆未完全实现食品贮存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区田哥小面馆

呼和浩特市如意开发区四纬路东方维也纳T楼1层

150192600009638

田立东

2018年8月30日,我局执法人员出示执法证后对该店进行现场检查时,发现该店厨房冷藏柜内两碗肉裸放、叠放,地上摆放一桶油和一桶蚝油;操作台上一把刀具和一个案板未按色标管理制度标示,厨房一名从业人员正在使用未标示色标刀具进行切配食品(香菇);厨房内顶棚油渍较多;“餐厨废弃物、废弃油脂清运记录”记录到2018年8月27日,“餐饮具消毒记录填”至2018年8月28日,“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年8月28日。针对上述违法行为现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月12日,我局执法人员对2018年8月30日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3602号进行回访检查时,发现该店大厅冷藏柜内食品(黄瓜、面条、火腿肠、韭菜花)裸放、生熟混放,部分食品未使用食品级保鲜盒存放。灶间冷藏柜内生肉裸放、叠放(猪肉);抽油烟机内壁油渍、污渍较厚;“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年9月3日,“餐厨废弃物、废弃油脂清运记录”记录到2018年9月3日,“餐具消毒记录”记录到2018年9月3日。

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

11

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3606号

呼和浩特市如意开发区鲜蒙羊烧烤涮店涉嫌未完全实现食品贮存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区鲜蒙羊烧烤涮店

呼和浩特市如意开发区秋实第一城东区1号楼1号

150192600009324

杨文昊

2018年9月3日,我局执法人员出示执法证后对该店进行现场检查时,发现厨房北侧冷冻柜内一块生羊肉裸放,一袋花卷未使用保鲜盒存放;操作台上刀架内两把刀未按色标管理制度标示;“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年8月24日、“餐饮具消毒记录”记录到2018年8月24日。针对上述违法行为现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月17日,我局执法人员对2018年9月3日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3609号进行回访检查时,发现该店厨房南侧冷藏柜内一个盛有生葱的锅直接放置于小白菜上,一个盛有土豆片的锅直接放置于香菜上;库房内制作食品工具与食品堆放在一起;“餐具消毒记录”记录到2018年9月15日,“餐厨废弃物、废弃油脂清运记录”记录到2018年9月14日,“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年9月15日。

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(三)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

12

(呼开)食药监食罚〔2018〕C3601号

呼和浩特市如意工业园区杨国福麻辣烫东方维也纳店未完全实现食品贮存“超市化”管理、用具管理“色标化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意工业园区杨国福麻辣烫东方维也纳店

呼和浩特市如意工业园区东方维也纳T楼D5号商铺

92150192MAONAR7L2R

李志猛

2018年8月30日,我局执法人员出示执法证后对该店进行现场检查时,发现该店厨房内东侧冷藏柜内放置的一袋馒头和一袋红薯未使用整理盒存放,西侧冷藏柜内放置的七袋钢丝面未使用整理盒存放;操作台上一把刀和一个案板未按色标管理制度标示;厨房内使用的垃圾桶没有盖子,为手动式;“餐厨废弃物、废弃油脂清运记录”记录到2018年8月23日,“餐饮具消毒记录”记录到2018年8月23日,“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年8月23日。针对上述违法行为现场下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。

2018年9月12日,我局执法人员对2018年8月30日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改[2018]C3601号进行回访检查时,发现该店就餐场所冷藏柜内豆腐裸放,储物架上放置两把刀具未按色标管理制度区分;水池下方的泔水桶无盖;“餐具消毒记录”记录到2018年9月5日,“餐饮服务从业人员健康状况晨检记录”记录到2018年9月5日。

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(三)项、第(四)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

13

(呼开)食药监罚〔2018〕C3116

呼和浩特市如意开发区胖大妈铁锅焖面馆未完全实现食品储存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区胖大妈铁锅焖面馆

呼和浩特市如意开发区讨号板新村西门南侧11号商铺

92150192MAON5K7Q7B

李永清

2018年8月27日,我局执法人员出示执法证后对呼和浩特市如意开发区胖大妈铁锅焖面馆进行现场检查,发现该店厨房内3把刀具和1个案板未按色标管理制度标示区分使用;和面机上有大量污渍;冷藏柜内部分食品未使用食品级保鲜盒存放,部分食品叠放;冷荤间内摆放有药品、生面团;从业人员健康状况晨检记录填写至2018年4月2日,餐饮具消毒记录填写至2018年1月29日,内部巡查记录填写至2017年9月。针对上述违法行为下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。2018年9月7日,我局执法人员对2018年8月27日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改【2018】C3116号进行回访检查,发现该店厨房内油烟灶、微波炉上有大量油渍、污垢;厨房内房顶和墙壁上有大量油渍;厨房冷藏柜中部分食品(生猪肉)未使用食品级保鲜盒存放,冷藏柜中裸放生猪肉;该店厨师的个人水杯摆放在厨房内调料架上;餐具消毒记录和废弃油脂清运记录填写至2018年9月4日,从业人员晨检记录填写至2018年9月5日。

 

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

14

(呼开)食药监罚〔2018〕C3112

呼和浩特市如意开发区金尚食府未完全实现食品储存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区金尚食府

呼和浩特市如意开发区讨号板商业街52号

150192600010082

靳慢莉

2018年7月30日,我局执法人员出示执法证后对呼和浩特市如意开发区金尚食府进行现场检查,发现该店厨房内油烟灶上有大量油渍,冷藏柜内部分食品未使用食品级保鲜盒存放,厨房内刀具和案板未按色标管理制度区分标示,保洁柜中的餐具有大量油渍,厨房水池下水口未安装油水分离器,从业人员健康状况晨检记录填写至2018年7月25日。针对上述违法行为下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。2018年9月11日,我局执法人员对2018年7月30日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改【2018】C3112号进行回访检查,发现该店厨房内油烟灶上、厨房地面上有大量油渍、污渍,厨房内菜墩背面有大量霉点,厨房内刀架里有杂物(塑料袋),厨房内地面上摆放有两桶植物油;餐具消毒记录和内部巡查记录均填写至2018年7月26日。

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项、第(五)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼

15

(呼开)食药监罚〔2018〕C3117

呼和浩特市如意开发区鲜麦香骨汤面馆未完全实现食品储存“超市化”和加工制作“规范化”管理案

呼和浩特市如意开发区鲜麦香骨汤面馆

呼和浩特市如意开发区讨号板商业街路西

150192600008688

李小平

2018年9月3日,我局执法人员出示执法证后对呼和浩特市如意开发区鲜麦香骨汤面馆进行现场检查,发现该店厨房内冷藏柜中部分食品未使用食品级保鲜盒存放;部分食品就地存放;厨房油烟灶上、墙壁上有大量油渍,摆放食品货架上及冷藏柜上有大量油渍、污渍;餐具消毒记录、从业人员晨检记录、内部巡查记录均填写至2018年8月31日。针对上述违法行为下达了《责令改正通知书》,要求立即整改。2018年9月11日,我局执法人员对2018年9月3日下达的《责令改正通知书》(呼开)食药监食责改【2018】C3117号进行回访检查,发现该店厨房内冷藏柜中部分食品未使用食品级保鲜盒存放,部分食品裸放、叠放、生熟混放;厨房内油烟罩上、墙壁上有大量油渍。

依据《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法(试行)》第十二条第一款第(一)项、第(三)项的规定:罚款人民币柒佰伍拾元整(750元)

主动履行

2018年1022

呼和浩特市食品药品监督管理局2018年1008

行政复议或行政诉讼


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